Yuca en Sticks

Yuca en Sticks listo y fresco
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Descripción

Producto preformado de Yuca. Puede ser precocido y/o congelado.

Especificaciones técnicas

  • Diámetro: 10 mm x 10 mm x 60 mm
  • Color de la pulpa: Blanca
  • Producto inocuo con una vida útil de 1 año sin perder sus características organolépticas (olor, color, textura, aroma y sabor).
  • Debe ser conservado a una temperatura de  -18C°.  No congelar de nuevo el producto una vez este sea descongelado.
  • Presentación: Institucional 10 Kg; 1.000, 908 y 500 gramos.
  • Nombre científico: Manihot Esculenta

Receta sugerida

Este producto puede ser preparado en el horno convencional, sartén, freidora o cocinado hasta obtener la textura deseada.  La yuca se puede presentar como:

  • Acompañamiento de diferentes platos
  • Ingrediente en la preparación de sopas
  • Pasabocas.