Mora

listo y fresco, producto mora-andean blackberry

Deseo Más Información


    Nombre (requerido)

    E-mail (requerido)

    Teléfono

    Mensaje

    Acepto los términos y condiciones


    Descripción

    La mora, cultivada en los Andes Colombianos, es una baya elipsoidal, semiácida, compuesta por pequeñas drupas, rojas o moradas dependiendo de su nivel de madurez, agrupadas e insertadas en el corazón blando.   Es una fruta muy apetecida, conocida por su aporte en calcio, fósforo, vitaminas y minerales.

    Especificaciones técnicas

    • Diámetro: 20 – 28 mm
    • Peso: 6 – 10 gramos
    • Unidades / Kilo: 100 – 138 gramos
    • Color de la pulpa: morado intenso
    • Producto inocuo con una vida útil de 1 año sin perder sus características organolépticas (olor, color, textura, aroma y sabor).
    • Debe ser conservado a una temperatura de  -18C°.  No congelar de nuevo el producto una vez este sea descongelado
    • Presentación:10 Kg institucional; 1.000 , 908 , 500 y 454 gramos.
    • Nombre científicoRubus glaucus

    Receta sugerida

    Este producto puede ser utilizado en la preparación de ensaladas de frutas, chutneys, jugos, néctares, jaleas, mermeladas, helados y repostería.

    Derechos Reservados © Listo y Fresco
    (+57) 2 337 1920 · 374 9249 · 334 5835 | [email protected]